Кафе с единичен произход Single Origin
Показване на 12 резултата
-
Stefanini Colombia Single Origin, капсули за Долче Густо x96 48.60 лв.Stefanini Colombia Single Origin – премиум кафе капсули за Dolce Gusto Stefanini Colombia Single Origin е създадено от 100% Арабика зърна, отглеждани на висока надморска височина в Колумбия. Отличава се с кадифена мекота,…
Цена за напитка: 0.50 лв.
-
Stefanini Ethiopia Single Origin, капсули за Долче Густо x96 48.60 лв.Stefanini Ethiopia Single Origin – Капсули за Dolce Gusto x96 Вкусът на Етиопия – родината на кафето, събран в 96 капсули. 100% арабика с елегантен аромат, флорални и цитрусови нотки, балансирана сладост и…
Цена за напитка: 0.50 лв.
-
Stefanini Ethiopia Single Origin, капсули за Долче Густо x16 8.85 лв.Stefanini Ethiopia Single Origin – капсули за Dolce Gusto x16 Кафе с изключителен аромат и флорални нотки, добито от най-висококачествени етиопски зърна. За истински ценители на балансирано и леко кафе.
Цена за напитка: 0.55 лв.
-
Stefanini Colombia Single Origin, капсули за Долче Густо x16 8.85 лв.Stefanini Colombia Single Origin – капсули за Dolce Gusto x16 Насладете се на кафе от 100% арабика от високопланинските райони на Колумбия. Отличава се с плътен вкус, кадифена текстура и нотки на карамел…
Цена за напитка: 0.55 лв.
-
Stefanini Kenya Single Origin, капсули за Долче Густо x16 9.44 лв.Stefanini Kenya Single Origin – капсули за Dolce Gusto x16 Насладете се на кафе с произход от Кения – плодово, балансирано и с леко винена киселинност. Създадено за истински ценители, които търсят характерен…
Цена за напитка: 0.59 лв.
-
Stefanini Brazil Single Origin, капсули за Долче Густо x96 51.84 лв.Насладете се на богатия вкус на бразилското кафе Stefanini Brazil Single Origin – меко и балансирано кафе с богати нотки на какао и ядки, представено в икономична Family Box опаковка от 96 капсули…
Цена за напитка: 0.54 лв.
-
Stefanini Kenya Single Origin, капсули за Долче Густо x96 51.84 лв.Изтънчен вкус от високопланинските плантации на Кения Stefanini Kenya Single Origin – ароматни капсули с изразена цитрусова свежест и балансирана киселинност, в голямата Family Box опаковка от 96 броя за вашата Dolce Gusto…
Цена за напитка: 0.54 лв.
-
Stefanini Brazil Single Origin, капсули за Долче Густо x16 9.44 лв.Кафе с мек вкус и нотки на какао Stefanini Brazil Single Origin капсули за Dolce Gusto – 100% арабика от Бразилия с елегантна сладост, меко тяло и дълъг какаов послевкус. В опаковка от…
Цена за напитка: 0.59 лв.
-
Stefanini Ethiopia Single Origin, кафе на зърна x250g 16.38 лв.Ароматно етиопско кафе с флорални и цитрусови нотки Stefanini Ethiopia Single Origin 250g е кафе на зърна с произход от родината на кафето – Етиопия. Характеризира се с леко тяло, изразена киселинност и…
Цена за напитка: 0.46 лв.
-
Stefanini Kenya Single Origin, кафе на зърна x250g 20.55 лв.Интензивно кенийско кафе със свежи плодови нюанси Stefanini Kenya Single Origin 250g е първокласно кафе на зърна с произход от Кения. Отличава се с наситена киселинност, плътен вкус и аромат на горски плодове,…
Цена за напитка: 0.58 лв.
-
Stefanini Brazil Single Origin, кафе на зърна x250g 15.72 лв.Гладко и балансирано бразилско кафе за всеки ден Stefanini Brazil Single Origin 250g е кафе на зърна от 100% арабика с мек и балансиран вкус. Характеризира се с ниска киселинност, нотки на ядки…
Цена за напитка: 0.44 лв.
-
Stefanini Colombia Single Origin, кафе на зърна x250g 17.94 лв.Колумбийска класика с интензивен аромат и жив вкус Stefanini Colombia Single Origin 250g е кафе на зърна 100% арабика, с ясно изразена киселинност и плодово-цветен аромат. Идеален избор за ценителите на класическото колумбийско…
Цена за напитка: 0.50 лв.
-
Stefanini Colombia Single Origin, капсули за Долче Густо x96 48.60 лв.Stefanini Colombia Single Origin – премиум кафе капсули за Dolce Gusto Stefanini Colombia Single Origin е създадено от 100% Арабика зърна, отглеждани на висока надморска височина в Колумбия. Отличава се с кадифена мекота,…
Цена за напитка: 0.50 лв.
-
Stefanini Kenya Single Origin, кафе на зърна x250g 20.55 лв.Интензивно кенийско кафе със свежи плодови нюанси Stefanini Kenya Single Origin 250g е първокласно кафе на зърна с произход от Кения. Отличава се с наситена киселинност, плътен вкус и аромат на горски плодове,…
Цена за напитка: 0.58 лв.
-
Stefanini Ethiopia Single Origin, капсули за Долче Густо x96 48.60 лв.Stefanini Ethiopia Single Origin – Капсули за Dolce Gusto x96 Вкусът на Етиопия – родината на кафето, събран в 96 капсули. 100% арабика с елегантен аромат, флорални и цитрусови нотки, балансирана сладост и…
Цена за напитка: 0.50 лв.
-
Stefanini Brazil Single Origin, кафе на зърна x250g 15.72 лв.Гладко и балансирано бразилско кафе за всеки ден Stefanini Brazil Single Origin 250g е кафе на зърна от 100% арабика с мек и балансиран вкус. Характеризира се с ниска киселинност, нотки на ядки…
Цена за напитка: 0.44 лв.
Какво означава „Single Origin“
„Single Origin“ буквално означава „единичен произход“
Терминът е известен още като „Specialty Coffee” или “специализирано кафе”. Като цяло това са зърна от една реколта и един вид, дошли от една специфична ферма в определен регион. Обикновено тази информация се показва на опаковката, но никога не е най-подробното описание. виж още
Кое прави кафето „Single Origin“
Най-важният аспект е проследяването или възможността да знаете точно откъде идва. Любителите на гурме кафето харесват „Single Origin“, защото това позволява да се опитат местните вкусове - как природата и въздухът в определени региони оформят и определят аромата на зърната, какъв вкусов профил доминира в малка, определена част на света.
Защо си струва да го опитате
Двете най-важни причини, поради които трябва да опитате „Single Origin“са придобиване знания и опит. Когато дегустирате специално кафе от определен регион, ще получите добра представа за ароматите и послевкусите, които доминират в региона и ще можете да решите дали ви харесва или не. Това знание ще ви улесни много, когато търсите нови аромати и се опитвате да намерите „единственото“ - вашето любимо кафе. А, кой знае? Може би „Single Origin“ ще ви стане любимото.
Изключителен, солиден, богат вкус
За разлика от смесите, „Specialty Coffees” са много различни помежду си. Много е трудно да се объркат вкусовете от отделните региони. Да речем, че мексиканското „Maragogype“ ще има нотки на карамелена сладост, пресни билки и подправки, докато етиопските зърна „Geisha“ ще имат нотки на различни плодове: боровинки, сини сливи и ябълки.
Да речем, че един бленд се състои от 5-6 различни вида зърна. Природни бедствия, суша или силни дъждове и други природни явления ще имат много по-малко влияние върху цялостния вкус (и цена), тъй като един вид зърна ще представлява само една малка част от сместа. Ако в един от нашите много региони има лоша реколта поради влошаване на природните условия, вероятност та да почувствате някаква разлика в сместа е малка – зърната от един регион ще компенсира липсата на вкус от зърната от друг регион, така че вкусът и качествата в цялата смес остават еднакви и цената не се променя толкова много. Специалното кафе има много богати вкусови качества (това е, което вълнува любителите на гурме кафето), но когато обичате конкретен вид, никога не можете да сте сигурни дали ще успеете да получите същото през следващия сезон или каква ще бъде цената. Ако следващата реколта е много по-слаба, цената се покачва и може дори да не успеете да намерите любимото си специално кафе, защото търсенето надвишава предлагането. Има дори хора, така наречените „ловци на кафе“, които обикалят целия свят, търсейки лимитирани специални кафета, купуват го и след това го продават на много по-висока цена. Някои специализирани видове дори се сравняват със злато. Ето защо си заслужава да ги опитате.
Какво е по-добре? “Single Origin” или смес
Няма еднозначен отговор на това. От една страна, смесите по принцип не променят аромата с времето. Ако наистина сте се влюбили в конкретна смес, можете да сте сигурни, че любимата ви смес ще запази всички качества и аромат, въпреки факторите, които влияят на плантациите. И все пак смесите нямат много богати аромати. От друга страна, зърната с единичен произход имат богат аромат от съответния специфичен регион, така че когато приготвяте напитка, ще можете да откриете особен, богат и плътен вкус, характерен за конкретен регион (например - Централна Америка - кафява захар и какао; Кения - сладък, плодов послевкус). Но вкусовите им качества могат да варират в зависимост от климатичните условия през цялата година. Въпреки това, “Single Origin” винаги ще носи радост от откриването на нов, специфичен вкус. скрий