Кафе на зърна, Coffero, Бразилия Можиана, 0.250 кг.

16.00 лв.

Аромати на ядки, шоколад, какао. Типичен профил на бразилска чаша, подсилен с нотки на тропически плодове.

100% арабика

Аромат :
Вкус :
Тяло/плътност :
Сила :
Степен на изпичане :

Време за доставка: В наличност

Прясно изпечено специално кафе, Бразилия Можиана

Прясно изпечено кафе Бразилия, Можиана отговоря напълно на вкусовия профил с който сме свикнали в България – ниска киселинност, аромати на ядки, шоколад и какао. Характерно за него е дългия послевкус на тъмен шоколад.

Фермата Анхумас се намира в близост до град Мокока, в района на Можана, в голяма близост до региона Минас Жерайс. Това кафе не идва само от тази ферма, но и от малки съседни ферми. Бразилският ни партньор FAF работи със собствениците на фермата Анхумас и се споделят техните стандарти за качество и селскостопански практики. Този сорт червен Катуаи се отглежда на около 1100 метра надморска височина и се добива между Юни и Септември. Кафето се обработва естествено и се суши на вътрешни дворове.

 

РЕГИОН МОЖИАНА

В окръг Сао Пауло можете да намерите един от най-известните региони на Бразилия: Можиана. Именно в тази област е създадена първата ферма за кафе през 1817г. в долината Параиба. В окръг Сао Пауло се намира пристанището Сантос, което е главното пристанище износител на Бразилия. Окръг Сао Пауло се състои от две основни области на производство на кафе: Можиана и Западно средище.
Регион Можиана носи името на железопътна компания „Companhia Mogiana de Estradas de Ferro“, която създава „железницата на кафето“ през 1883г. Това подобрява значително транспорта, но и увеличаването на производството на кафе в района.
Можиана има добра надморска височина между 800 и 1100 метра, постоянна температура около 20° C през цялата година и хълмисти земи. Страхотен тероар за произвеждане на кафе с добро качество и профил на чашата, винаги добре балансиран и сладък.

зелено кафе цена на зърна

image/svg+xml
  • Бразилия

    средно тяло, елегантна сладост, лека плътност с послевкус на какао и слаба нотка на сушени сливи

Регион Можиана
Сорт 100% Арабика – Червен Катуаи
Надморска височина 1000-1100 м
Обработка Натурално
Резултат 80+/100

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Кафе на зърна, Coffero, Бразилия Можиана, 0.250 кг.“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *