Кафе на зърна, Coffero, Доминиканска Република, Игуана, 0.250 кг.

Прясно изпечено специално кафе, Доминиканска Република, Игуана

„Специално Кафе“ Доминиканска Република, Игуана е много приятно кафе с мека текстура и характер. Наситено начало със сладки нотки на лешници, пралини и сушени плодове с послевкус на карамел. Кафето се състои от два сорта Арабика – Катура и Катуай. Прясно изпечено Кафе Доминиканска Република, Игуана е зключително подходящо за еспресо напитка! Една силна течност с дълъг послевкус.

Това кафе се отглежда в тероара на Сан Хосе де Окоа, само на два и половина часа от столицата Санто Доминго. Добива се в сърцето на историческа територия за производство на кафе. Нашата селекция IGUANA идва от малки долини, разположени между 800 и 1200 метра надморска височина, където има благоприятен микроклимат за развитието на кафеени черешки. Семената се отглеждат при естествен нюанс, за да се осигури бавна и постепенна зрялост, а след това се събират на ръка, за да се избере само най-доброто. Малките производители обработват кафето под естествената сянка на боровите дървета, Инга, Гуава и Макадамия, така се осигурява бавна и прогресивна зрялост.