Кафе на зърна, Coffero, Хондурас, Мини Граня Дилма, БИО, 0.250 кг.

19.00 лв.

Аромати на ананас, меки подправки и какао. Кръгло тяло и тропически профил на финала.

100% арабика

Аромат :
Вкус :
Тяло/плътност :
Сила :
Степен на изпичане :

Време за доставка: В наличност

Прясно изпечено „Специално Кафе“ Хондурас, Мини Граня Дилма, БИО

Това кафе се произвежда в семейната ферма на Мини Граня Дилма, на височина 1300 метра в Мусула, в района на Маркала (департамент Ла Пас). Това е семейна ферма, която се управлява от страстни производители в продължение на 3 поколения и сега е собственост на Мария Долорес Зелая, съпруга и децата и.

Те работят заедно, като използват отговорни и органични методи на производство. Докато кафето е основната култура на фермата, с 4 хектара засадени кафеени дървета, там също така има производство на цветя и птици. Добива се между декември и март, като бива оставено да изсъхне на слънце на циментирани площи.

Стопанството работи в партньорство с Cafés Organicos Marcala, частна компания, която добре познава индустрията за кафе и която използва методи за устойчиво земеделие. Кооперацията подкрепя производителите, които желаят да въведат съвременни техники за биологично производство. Работи се ръка за ръка със стопанствата за насърчаване на преминаването от конвенционално земеделие към биологично земеделие, подкрепено от силните екологични ценности. 700-те производители, които работят с компанията, получават редовно обучение за кафе сензорика и органично земеделие. Кооперацията също субсидира образованието на децата, за да помогне на бъдещите поколения.

Мария Долорес Зелая работи в производството на кафе с цялото си семейство вече повече от 25 години. Последните 3 поколения са отглеждали кафе, а сега семейство Зелая отглежда 4 хектара кафеени дървета в Мусула, в района на Маркала (департамент Ла Пас), използвайки методи за биологично производство. Мария Долорес ежедневно работи във фермата със съпруга си и 5-те си деца. Водена от желанието да се усъвършенства професионално в много области, тя наскоро реши да се присъедини към КОМСА и следва курсовете за обучение провеждани от кооперацията.

кафе на зърна illy цена

image/svg+xml
  • Хондурас

Регион Маркала, Мария Долорес Зелая
Ферма Мини Граня Дилма, КОМСА (Кафе Органико Марсала)
Сорт Арабика 100% – Червен Бърбън , Червен Катуаи
Надморска височина 1520 м
Обработка Натурална, Сушене на слънце
Клас SHG EP
Резултат 86+/100
Сертификати Organic

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Кафе на зърна, Coffero, Хондурас, Мини Граня Дилма, БИО, 0.250 кг.“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *