0 продукта
Специално кафе, Dabov Ел Салвадор, Трес Посос СОЕ #7 2021, 0.200кг
40.70 лв.
ПАПАЯ | ПОРТОКАЛ | ЗАХАРНА ТРЪСТИКА | ШОКОЛАД
Наситена сладост на папая, обогатена от шоколад и захарна тръстика.
Свежа цитрусова киселинност с преобладаващ портокал.
Изчерпан
Финка Трес Посос е разположена при градчето Сан Игнасио, област Чалатенанго. Собственичката на фермата Долорес Амандо Гуардадо Кинтания я купува пред 4 години. В нея тя отглежда освен кафе и 11 култивирани ябълкови дръвчета. Когато е 17-годишна, Долорес емигрира в САЩ, където живее почти 30 години. При завръщането си в Ел Салвадор купува земя. Тя е родом от друго градче в областта – Сан Рафаел Ел Параисо.
Долорес е отдадена изцяло на своята ферма и работата по нея. Името Трес Посос в превод от испански означава трите кладенеца и е вдъхновено от наличието на три кладенеца на територията й.
Във фермата има 8 работника. Повечето от тях са млади хора. Долорес им помага като се грижи за образованието им. Тя ги учи да бъдат отговорни, защото с това качество ще извоюват по-качествен живот.
Финка Трес Посос участва за първи път в Cup of Excellence Ел Салвадор през 2021 е са класира на 7-о място с 89.25 точки.
Това е второто ни кафе от Cup of Excellence Ел Салвадор във втора поредна година.
Какъв невероятен вкус има този типичен за страната 100% арабика сорт пакамара! Насладете се на наситената сладост на папая, обогатена от нотки на тъмен шоколад и захарна тръстика. Свежа цитрусова киселинност с преобладаващ портокал.
Заслужени 89.25 точки от журито и 7-а позиция в COE Ел Салвадор 2021.
Ел Салвадор
нотки на ирис, шоколад, червени горски плодове и цитрусови плодове
| ВИСОЧИНА | 1650м |
|---|---|
| ПРЕПОРЪЧВАМЕ ЗА | V – 60, Еспресо, Кафеварка |
| ПРОИЗХОД | Ел Салвадор |
| ФЕРМА | Трес Посос |
| СМИЛАНЕ | Chemex, Cold Brew, на зърна, аеропреса, джезве, еспресо, филтър, френска преса, кафеварка, V60 |
| ТИП КАФЕ | Еднотипно кафе |
| РЕГИОН | Централна Америка |
| ИЗПИЧАНЕ | светло |
| ТЕГЛО | 200г, 1кг |
| ПРОЦЕС | Сух |
| СОРТ | Пакамара |
| ФЕРМЕР | Долорес Амандо Гуардадо Кинтания |
| ПРЕПОРЪЧАНО | Cup of Excellence |
-
Изчерпан
![Специално кафе, Dabov Ел Салвадор, Трес Посос СОЕ #7 2021, 0.200кг]()
Специално кафе, Dabov Ел Салвадор, Трес Посос СОЕ #7 2021, 0.200кг 40.70 лв.ПАПАЯ | ПОРТОКАЛ | ЗАХАРНА ТРЪСТИКА | ШОКОЛАД Наситена сладост на папая, обогатена от шоколад и захарна тръстика. Свежа цитрусова киселинност с преобладаващ портокал.
Отзиви
Все още няма отзиви.